graal-unh

UMR 1019 INRA / UCA

Directeur(s)

Directeur de laboratoire

André MAZUR

Directeur Adjoint

Dominique DARDEVET

Directeur Adjoint

Jerome GAUMET

Directeur Adjoint

Didier REMOND

Coordonnées

CRNH - Laboratoire de Nutrition Humaine - UMR 1019 - Unité de Nutrition Humaine
BP 321
58, Rue Montalembert
63009 CLERMONT-FERRAND
+33 4 73 62 41 55
www6.clermont.inra.fr/unh
Centre de Recherche INRA de Clermont-Ferrand / Theix
UMR 1019 - Unité de Nutrition Humaine
,
63122 SAINT-GENES-CHAMPANELLE
+33 4 73 62 41 55
www6.clermont.inra.fr/unh
Faculté de Pharmacie - UMR 1019 - Unité de Nutrition Humaine
Laboratoire de Biochimie, biologie moléculaire et Nutrition
28, Place Henri Dunant
63001 CLERMONT-FERRAND
+33 4 73 62 41 55
www6.clermont.inra.fr/unh

Contact

Irene FERNANDES
Secrétariat
irene.fernandes@uca.fr
Karine VAN DIJK
Secrétariat
unh-ara@inra.fr

Thèmes de Recherche

Version Française English version

L’alimentation est un déterminant majeur de la santé et du bien-être. C’est Pourquoi les travaux de l’UNH visent à prévenir les désordres associés au vieillissement et/ou aux maladies chroniques (sarcopénie, ostéoporose, syndrome métabolique, athérosclérose). Pour relever ce défi sociétal majeur, l’UNH développe une approche innovante, intégrant la notion de complexité, tant sur le plan physiologique et métabolique que nutritionnel. L’objectif est de déterminer l’impact des comportements alimentaires et la fonctionnalité des aliments (ou des nutriments qui les composent) dans différentes situations physiopathologiques fréquemment associées au vieillissement et/ou aux maladies chroniques (inflammation, stress oxydant, stress métabolique, lipotoxicité, insulinorésistance dysfonction vasculaire, dérégulations hormonales…), de manière à prévenir
le déclin des grandes fonctions de l’organisme et des pathologies ciblées.
L’identification de biomarqueurs précoces d’exposition ou du statut Physiologique constitue une priorité pour des approches prédictives.
De telles connaissances sont effectivement essentielles à l’établissement des recommandations nutritionnelles préventives.

Diet is a major determinant of health and wellbeing. That is why UNH works to prevent disorders associated with aging and/or chronic diseases (sarcopenia, osteoporosis, metabolic syndrome, atherosclerosis). To address this major societal challenge, UNH is developing an innovative approach that integrates the concept of complexity at the physiological and metabolic as well as nutritional levels. The goal is to determine the impact of eating behaviors and the functionality of food (or the nutrients that comprise them) in different pathophysiological situations that are frequently associated with aging and/or chronic diseases (inflammation, oxidative stress, metabolic stress, lipotoxicity, insulin resistance, vascular dysfunction, hormonal dysregulation, etc.) so as to prevent the decline of major bodily functions and targeted diseases.

The identification of early biomarkers of exposure or of the physiological status is a priority for predictive approaches.

Such knowledge is essential to establishing preventive nutrition recommendations.

Composition ( effectif total : 149 )

  • AZARNOUSH Kasra -
  • BOIRIE Yves -
  • BOUTELOUP Corinne -
  • COSTES Frederic -
  • COUDEYRE Emmanuel -
  • DUCLOS Martine -
  • EVRARD Bertrand -
  • FILAIRE Marc -
  • HENG Anne-Elisabeth -
  • LAURICHESSE Henri -
  • LEBRETON Aurelien -
  • MERLIN Etienne -
  • RICHARD Ruddy -
  • SOUBRIER Martin -
  • TOURNADRE Anne -
  • VASSON Marie-Paule -
  • BRUGERE Corinne -
  • CHEZET Florence -
  • DECOMBAT Caroline -
  • DELARBRE-VAREILLE Marjolaine -
  • DELORT Laetitia -
  • FARGES Marie-Chantal -
  • FELGINES Catherine -
  • GONCALVES-MENDES Nicolas -
  • GUILLET Christelle -
  • ROSSARY Adrien -
  • SENEJOUX Francois -
  • TALVAS Jeremie -
  • ARANDA JARA Marine -
  • ATTAIX Didier -
  • AUZELOUX Isabelle -
  • AVEROUS Julien -
  • BECHET Daniel -
  • BRUHAT Alain -
  • CAPEL Frederic -
  • CHABOT Céline -
  • COMBARET Lydie -
  • COMTE Blandine -
  • COXAM Veronique -
  • DARDEVET Dominique -
  • DEMAISON Luc -
  • DEMIDEM Aicha -
  • FAFOURNOUX Pierre -
  • FARDET Anthony -
  • GLADINE Cecile -
  • LE BACQUER Olivier -
  • MAURIN Anne-Catherine -
  • MAZUR André -
  • MEYNIAL-DENIS Dominique -
  • MILENKOVIC Dragan -
  • MONFOULET Laurent-Emmanuel -
  • MORAND Christine -
  • MOSONI Laurent -
  • PAPET Isabelle -
  • PEYRON Marie-Agnès -
  • POLAKOF Sergio -
  • POLGE Cecile -
  • REMOND Didier -
  • ROCK Edmond -
  • TAILLANDIER Daniel -
  • WALRAND Stephane -
  • WITTRANT Yohann -
  • DEL'HOMME Christophe -
  • DURAND Stephanie -
  • GUILLOT Estelle -
  • LALEG Karima -
  • MANACH Claudine -
  • ROUSSET Sylvie -
  • SALLES Jerome -
  • BRANDOLINI-BUNLON Marion -
  • BUFFIERE Caroline -
  • CARRARO Valerie -
  • CENTENO Delphine -
  • CLAUSTRE Agnes -
  • DENIS Philippe -
  • DEVAL Christiane -
  • DUPERIER Christophe -
  • FRAISSE Didier -
  • GAUMET Jerome -
  • GIACOMONI Franck -
  • HERMET Julien -
  • LYAN Bernard -
  • MIGNE Carole -
  • MONTAURIER Christophe -
  • PARRY Laurent -
  • PETERA Melanie -
  • POUYET Corinne -
  • RAMBEAU Mathieu -
  • ROULON Catherine -
  • VAN DIJK Karine -
  • VERNY Marie-Anne -
  • BAYLE Dominique -
  • BOUZAR Omar -
  • CISSOIRE Arlette -
  • COHADE Benoit -
  • CORNET Marlene -
  • COUDY Cecile -
  • DAVID Jeremie -
  • DELORME Yoann -
  • DEMAISON Joelle -
  • DJELLOUL-MAZOUZ Mehdi -
  • FAROTA Salimatou -
  • FERNANDES Irene -
  • GARCIN Sophie -
  • GERARD Nicolas -
  • GIRAUDET Christophe -
  • GUIDOUX Liliane -
  • HAFNAOUI Noureddine -
  • JARZAGUET Marianne -
  • JOLY Charlotte -
  • JOUVE Chrystele -
  • LEBECQUE Patrice -
  • LHOSTE Philippe -
  • MERCIER Sylvie -
  • PATRAC Veronique -
  • RAMBOURDIN Fabienne -
  • RIGAUDIERE Jean-Paul -
  • ROUGE Stephanie -
  • SERPOLLIER Mathilda -
  • TERRISSE-LOTTIER Anne -
  • VALERO Severine -
  • VAURIS Melissa -
  • AL DEKWER Sahar -
  • ANIORT Julien -
  • ARAB Nadjet -
  • BARBER-CHAMOUX Nicolas -
  • BERRAZAGA Insaf -
  • BINGULA Rea -
  • BOUYER Maeva -
  • CHOLET Juliette -
  • DALLE Celine -
  • DECOURT Alice -
  • GENIN Pauline -
  • GRANEL Henri -
  • JULIAN Valerie -
  • LAURENT Helene -
  • LE GUENNEC Delphine -
  • LEGER Thibault -
  • MERLET Angele -
  • MOHAMED Ahmed Ben -
  • MONNERIE Stephanie -
  • PARIS Ludivine -
  • SAROUL Nicolas -
  • SINEGRE Thomas -
  • TATAR Zuzana -
  • TOURNAYRE Jeremy -
  • TOURON Julianne -
  • MICHEAU Pierre -

Equipes

  • ASMS Alimentation et Santé Musculo-squelettique , Yves BOIRIE
  • ECREIN : Microenvironnement Cellulaire, Immunomodulation et Nutrition , Florence CHEZET
  • IEN : Installation experimentale de nutrition , Julien HERMET
  • IMPROVING Métabolisme Protéïque, Vieillissement et Nutrition , Pierre FAFOURNOUX
  • NUTRIVASC: Alimentation Microconstituants végétaux et Santé Vasculaire , Christine MORAND
  • PFEM Métabolisme et Spectrométrie de Masse , Estelle GUILLOT

Publications ( HAL )

Production scientifique depuis 2014

  • Use of a combination of two compounds for the treatment and/or prevention of bone disorders - 2014

Reconnaissance de l'excellence

  • ANR 2011 - VALOBAB
  • ANR 2010 - PRESAGE
  • ANR 2010 - PHENOMENEP
  • ANR 2010 - pOLIVd3
  • ANR 2009 - PRONUPTRIAL
  • ANR 2009 - METALIPOX
  • 7e PCRD - 2010 NUAGE
  • 7e PCRD - 2009 DREAM
  • 7e PCRD - 2009 FLAVIOLA
  • 7e PCRD - 2012 PATHWAY
  • FP7 - PEOPLE - 2010 MEAD-ET
  • Chaire Régionale d'Excellence - Accueil d'un professeur étranger
  • ANR 2011 - EPIMETAB
  • ANR 2011 - VALOBAB
  • ANR 2012 - STRESSOR
  • ANR 2012 - NUTRITHERAGENE
  • Institut Carnot - QUALIMENT
  • Investissements d'Avenir Infrastructures 2011 - MetaboHUB
  • ANR 2014 - ALIMASSENS