Qualité dans les bio-industries
| Nature | UE |
|---|
| Crédits ECTS | 3 |
|---|---|
| Volume horaire total | 29 |
| Volume horaire CM | 13 |
| Volume horaire TD | 16 |
Pré-requis
-
Objectifs
-
Contenu
1) Qu’est-ce que la qualité ? Comment est-elle gérée ? (7.5hCM, 4.5hTD)
* intégration de la démarche qualité dans l’entreprise
* notions de référentiels
* normes vs règlementaires
* stratégie qualité de l’entreprise
* gestion documentaire
* gestion des risques et sécurité
2) Outils de la qualité et audits (3hCM, 4.5hTD)
* 5S, 5M, arbre des causes, analyse de risques AMDEC…
* audit
3) La qualité des mesures (3hCM, 4.5hTD)
* notions de mesurage, de mesurande, d’étalonnage, de calibrage et d’incertitude – système international d’unités, Comité International des Poids et Mesures – conformité, non-conformité, doute
* normes NF EN ISO17025, programmes 59 et 100, COFRAC
* dossier de validation des méthodes, NF EN ISO 15189
* étalonnage des équipements du laboratoire, interprétation des résultats (cartographie d’enceintes, étalonnage de sondes…)
* intégration de la démarche qualité dans l’entreprise
* notions de référentiels
* normes vs règlementaires
* stratégie qualité de l’entreprise
* gestion documentaire
* gestion des risques et sécurité
2) Outils de la qualité et audits (3hCM, 4.5hTD)
* 5S, 5M, arbre des causes, analyse de risques AMDEC…
* audit
3) La qualité des mesures (3hCM, 4.5hTD)
* notions de mesurage, de mesurande, d’étalonnage, de calibrage et d’incertitude – système international d’unités, Comité International des Poids et Mesures – conformité, non-conformité, doute
* normes NF EN ISO17025, programmes 59 et 100, COFRAC
* dossier de validation des méthodes, NF EN ISO 15189
* étalonnage des équipements du laboratoire, interprétation des résultats (cartographie d’enceintes, étalonnage de sondes…)
Appartient à
Informations complémentaires
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